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Ristorante

Un soggiorno da gustare

Nel punto ristoro è possibile degustare le nostre specialità.

I primi piatti fatti solo con pasta fatta in casa, i secondi piatti con carni provenienti dal nostro territorio, contorni freschi di stagione ed infine i nostri dolci, realizzati con ingredienti della tradizione.

Alcune delle nostre specialità

Pasta Fresca

Pasta e fagioli
Pasta e ceci con funghi porcini
Minestra maritata
Tagliatelle di farro ai funghi porcini
Pappardelle al sugo di anatra
Ravioli di ricotta con funghi e salsa tartufata
Timballo classico abruzzese                    Lasagna con crema di zucchine e bacon    Timballo di crepes ai formaggi, speck e porcini
Linguine alla spadellata
Trofie radicchio e provola affumicata
Chitarrina alla Teramana                        Gnocchi champignon, rucola e pachino  Etc…….

Carne

Agnello al forno
Pollo al tegame
Anatra al forno
Coniglio alle erbette
Filetto di maiale alle spezie
Cosciotto di maialino da latte al forno    Agnello porchettato                              Porchetta di Maiale                                       Etc…..

Dolci

Torta campagnola
Torta mimosa
Crostata di frutta
Torta di ricotta con canditi, gocce di cioccolato e cannella.
Delizia al cioccolato
Meringata                                                       Torta tiramisù                                                 Pizza Doce                                                      Etc….